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Las acelgas son unas verduras peculiares, que tienen un sabor que recuerda a la tierra, se come tanto la hoja como la penca o parte blanca, y son un alimento muy saludable. Aportan altas cantidades de vitamina k, E, C, B (B1, B3, B5, B6, B9) y A. Asimismo, contienen grandes cantidades de minerales como fósforo, hierro, potasio, sodio, calcio y cobre, además de ácidos grasos omega-3, betacaroteno, flavonoides, ácido fólico, yodo y luteína. También aportan una gran cantidad de fibra soluble y más hierro que las espinacas. -
Fruta tropical con forma de pera, piel dura y oscura. Su pulpa es cremosa, de color verde o amarillo pálido, con un sabor que recuerda a la avellana. Se caracteriza por su alto contenido en vitaminas y minerales, tal como vitamina C y D y vitaminas de los grupos A, C, D, K y B así como Magnesio y Potasio. Además, es una fruta rica en fibra y ácido oleico. -
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Ajos presentados en bolsa de 400gr. Son considerados un alimento muy nutritivo y con muy pocas calorías, ya que es rico en manganeso, vitamina C y B12. Además aporta importantes cantidades de calcio, cobre, fósforo y hierro. -
Vegetal marcado por un sabor especiado, intenso, aromático y exótico. Destaca por sus propiedades saciantes y dietéticas ya que tiene vitaminas B y K, así como ácido fólico y minerales como el potasio, magnesio, calcio, sodio y hierro. Además, es rico en nutrientes con efecto antioxidantes como los polifenoles, taninos y flavonoides. -
Hierba con pequeñas hojas verdes en forma de ramillete o rosetas. Su sabor recuerda ligeramente a la nuez o a la avellana, con un fondo algo picante, que se torna amargo. Destaca por ser una fuente de minerales como el yodo y potasio, y de vitaminas, como vitamina C, A y B6, además de tener un escaso aporte calórico. -
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Seta con un tono blanquecino a un tono pardo o marrón, se caracteriza por tener unos tubos longitudinales y un sabor dulzón, parecido al de una avellana, y un agradable olor. Su carne es jugosa y tiene una textura consistente. Se caracteriza por su contenido en fibra dietética alimentaria y por su bajo contenido en sodio y rico en potasio y fósforo. Además, presenta vitaminas del grupo B (ácido fólico B9 y niacina B3) y vitamina C. -
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Planta con tallo carnoso y unas hojas llamativas de color verde. El tallo como las hojas tienen un sabor especiado. Es una planta rica enprovitamina A, betacaroteno y vitamina C. Aporta hierro, magnesio, potasio, fósforo, calcio, sodio y zinc. También presenta cantidades destacables de vitaminas B1, B2, niacina, B6 y folatos y es rica en potasio y mucílagos, una sustancia que le confiere ese aspecto gelatinoso. A su vez es una buena fuente de ácidos grasos omega-6. -
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Fruto que se obtiene del castaño común. La parte comestible es de color blanco amarillento y de sabor agradable y dulce. Es un fruto seco riquísimo en nutrientes, aportando principalmente fibra e hidratos de carbono. Es también una fuente natural de minerales y de vitaminas B1, B3, B6 y ácido fólico. -
Cebolla de origen francés, con bulbo pequeño de forma ovalada color marrón cobrizo, tiene un aspecto consistente y un dulce y suave sabor. Es rica en minerales y oligoelementos (calcio, magnesio, cloro, cobalto, cobre, hierro, fósforo, yodo, níquel, potasio, silicio, cinc, azufre y bromo); y también en vitaminas (A, B, C y E). -
Bulbo tunicado formado por varias capas, tiene un sabor algo picante y un aroma muy intenso y característico. Es fuente de vitaminas y minerales, y es que gracias a su composición es rica en azúcar natural, vitaminas A, B6, C y E, así como minerales como el sodio, el potasio, el hierro, la fibra y el ácido fólico, entre otros. -
Hierba aromática con un sabor suave y picante que le da un toque a las ensaladas y a muchas otras recetas. Es una gran fuente de energía dadas sus grandes dosis de proteínas y carbohidratos. Además, aporta un buen número de nutrientes como vitaminas A, B y C, y minerales como calcio, potasio, magnesio y fósforo. -
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Fruta de temporada de tamaño pequeño y color oscilando desde el rojo claro hasta el morado oscuro. Su sabor puede ser dulce como ácido. Tiene un alto contenido en potasio, fibra, vitamina A, vitaminas B1, B3 y B6, vitamina C, vitamina D y E, ácido fólico, betacaroteno o provitamina A, además de en antocianinas y ácido elágico, unos antioxidantes de alta calidad y melatonina.