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Fruto que se obtiene del castaño común. La parte comestible es de color blanco amarillento y de sabor agradable y dulce. Es un fruto seco riquísimo en nutrientes, aportando principalmente fibra e hidratos de carbono. Es también una fuente natural de minerales y de vitaminas B1, B3, B6 y ácido fólico. -
Variedad de frutos secos provenientes del nogal, son valoradas por su aporte de numerosos minerales como potasio, que facilita el desarrollo muscular, zinc, que interviene en el sistema nervioso, magnesio y fósforo. Destaca por su contenido en vitaminas del grupo B, que favorecen el buen funcionamiento del cerebro y los músculos. -
El orégano es una de las hierbas aromáticas para cocinar más populares de la gastronomía. Ofrece un sabor único y puede ser fuerte, algo picante y muy aromático y fresco. El orégano contiene vitaminas A, C E y K, así como fibra, folato, hierro, magnesio, vitamina B6, calcio y potasio. Además, el orégano contiene potentes fitoquímicos que ofrecen potenciales beneficios de salud. -
Hierba aromática cuyas hojas tienen un sabor dulce y herbáceo y las semillas son más aromáticas, con un ligero sabor cítrico. Destaca por ser fuente de proteínas, hidratos de carbono, fibra. También tiene una alta capacidad antioxidante y contiene minerales importantes para la salud, como calcio, hierro, sodio, potasio, fósforo, magnesio, zinc, cobre y manganeso. Por otro lado, el eneldo es rico en vitaminas A y C y contiene importantes aminoácidos como la fenilalanina, la arginina, el triptófeno y la lisina, entre otros. -
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El pimiento amarillo se encuentra en un punto de maduración intermedio, entre el pimiento verde y el pimiento rojo. De ahí su sabor más dulce que el pimiento verde. Es rico en vitamina A y C, en carotenos, fibra, minerales como hierro, calcio y magnesio. -
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El espárrago blanco se obtiene al evitar la exposición de las plantas a la luz mientras crecen. Es considerado como una de las verduras por excelencia, al tener un porcentaje muy alto de agua, es bajo en calorías y rico en antioxidantes. También contiene vitamina B, vitamina K, vitamina A, calcio, fósforo, potasio, hierro, magnesio, manganeso, zinc y sodio. -
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Se trata de una de las setas más conocidas y consumidas de nuestro país. Su carne tiene un sabor suave y ligero que se integra fácilmente en cantidad de recetas. Son ricas en hierro, fósforo, yodo, magnesio, selenio, calcio, potasio, zinc, vitaminas A, y vitaminas del grupo B (concretamente B1, B2, B3) C y D. Se trata de un alimento rico en agua, sin grasa, con proteínas de alta calidad y fibra. -
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Ciruelas verdes, se identifican por su forma oval redonda y su carne de color verde pálido y textura lisa. Se consideran una de las mejores ciruelas de postre. Son ricas en fibra, vitaminas y minerales como el fósforo, hierro, magnesio, zinc, sodio. -
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Ciruelas de piel delicada y un atractivo color amarillo dorado, tienen un sabor dulce ligeramente refrescante. Contienen mucha fibra y muchas más propiedades nutricionales comocalcio, potasio, cobre, zinc y vitamina A, C y K. -
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Melocotón de calibre pequeño repleto de propiedades beneficiosas para el organismo. Contienen vitaminas A, C, B1, B2 y B6, minerales (potasio, fósforo, magnesio, calcio, azufre, cloro, manganeso, cobre y hierro), y betacarotenos. -
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Pera de tamaño grande con contorno irregular y piel lisa. Su carne de color blanco amarillento tiene un sabor refrescante y agradable. Tiene muy poco aporte calórico y destaca por su contenido en fibra, vitaminas (ácido fólico y vitamina B2) y minerales como el potasio. -
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Pera de tamaño pequeño, destaca por sus tono amarillo, verdoso y rojizo. Cuenta con una piel fina y crujiente con un interior jugoso y refrescante. Es una fruta rica en agua, fibra, contiene vitaminas del grupo B y C, ácido fólico y minerales, como magnesio, fósforo, calcio y potasio.