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Seta muy popular en España y también la más agradecida en la cocina. Tiene una carne firme y dura, compacta, algo quebradiza si se parte con las manos, y el color interno es de tonos naranjas o amarillos más pálidos. Son fuente de vitaminas A, B1, B2, B3 y B5, así como de calcio, hierro, yodo, magnesio, potasio y fósforo y fibra. En menores proporciones, también proveen vitamina C, D y K, así como proteínas de alta calidad. -
Variedad de frutos secos provenientes del nogal, son valoradas por su aporte de numerosos minerales como potasio, que facilita el desarrollo muscular, zinc, que interviene en el sistema nervioso, magnesio y fósforo. Destaca por su contenido en vitaminas del grupo B, que favorecen el buen funcionamiento del cerebro y los músculos. -
El orégano es una de las hierbas aromáticas para cocinar más populares de la gastronomía. Ofrece un sabor único y puede ser fuerte, algo picante y muy aromático y fresco. El orégano contiene vitaminas A, C E y K, así como fibra, folato, hierro, magnesio, vitamina B6, calcio y potasio. Además, el orégano contiene potentes fitoquímicos que ofrecen potenciales beneficios de salud. -
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Patata de tamaño pequeño, ideal para guarniciones. Es una fuente excelente de nutrientes como el manganeso, el potasio, el cobre y la vitamina B. También, es un alimento muy rico en fibra. -
Pera de tamaño medio, dulce y muy jugosa. Su piel es lisa de color verde poco intenso y su corazón muy pequeño. Gracias a su contenido en potasio, funciona como un aliado diurético y depurativo. Además, tiene otros minerales como el magnesio y el fósforo, sin olvidar de su contenido de fibra y vitaminas del grupo B, C y E. -
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Pera de tamaño medio, de color amarillo sobre fondo verde, y con zonas rojizas. Su carne es blanca, tersa, muy jugosa, con un sabor dulce. Por su abundante agua y su escaso aporte calórico, junto con su notable contenido en fibra y potasio, resulta idónea en dietas depurativas. -
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Pera de tamaño grande con contorno irregular y piel lisa. Su carne de color blanco amarillento tiene un sabor refrescante y agradable. Tiene muy poco aporte calórico y destaca por su contenido en fibra, vitaminas (ácido fólico y vitamina B2) y minerales como el potasio. -
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Pera de tamaño pequeño, destaca por sus tono amarillo, verdoso y rojizo. Cuenta con una piel fina y crujiente con un interior jugoso y refrescante. Es una fruta rica en agua, fibra, contiene vitaminas del grupo B y C, ácido fólico y minerales, como magnesio, fósforo, calcio y potasio.