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Planta herbácea anual, de bulbo blanco y redondo, sabor picante y olor fuerte, muy usada como condimento. Es considerado un alimento muy nutritivo y con muy pocas calorías, ya que es rico en manganeso, vitamina C y B12. Además aporta importantes cantidades de calcio, cobre, fósforo y hierro. -
Bulbo tunicado formado por varias capas, tiene un sabor algo picante y un aroma muy intenso y característico. Es fuente de vitaminas y minerales, y es que gracias a su composición es rica en azúcar natural, vitaminas A, B6, C y E, así como minerales como el sodio, el potasio, el hierro, la fibra y el ácido fólico, entre otros. -
Hortaliza con carne de color blanco, cubierta por una piel fina de color amarillo o blanco. Su forma puede ser redonda, aplanada o cilíndrica. Presenta un alto contenido de vitaminas, antioxidantes y minerales, entre los que se destacan calcio, fósforo, potasio, yodo y vitamina A, C, E y del grupo B (B1, B2, B3 y B6). -
Hortaliza compuesta por hojas largas de color verde-azul, un tallo y un pequeño bulbo alargado. Se caracterizan por su sabor parecido a de las cebollas pero más suave. Tiene un alto contenido en vitamina C, B9 y ácido fólico -
Hortaliza de sabor y aroma intenso ofrece muchos beneficios para la salud, además de un sinfín de posibilidades gastronómicas. Son una buena fuente de vitamina C, de vitamina E, y provitamina A –betacaroteno– y luteína. Además, comportan un buen porcentaje de potasio, de fósforo y calcio.
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Fruta tropical con pulpa dulce, de textura suave o fibrosa y de color naranja o amarillo. Es fuente de vitaminas C y A, rica en vitamina E, aporta Magnesio y Potasio y contiene ácidos depurativos. -
Fruta con una pulpa crujiente, dulce y jugosa y un buen sabor aromático. Destaca por ser baja en calorías y grasas, también proporciona elementos tan importantes como el sodio, potasio, carbohidratos, proteínas, calcio, hierro y especialmente fibra. Además, alberga entre su composición vitaminas imprescendibles para la salud, como la vitamina C, vitamina A, vitamina B12 o vitamina B3. -
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Fruta de temporada de tamaño pequeño y color oscilando desde el rojo claro hasta el morado oscuro. Su sabor puede ser dulce como ácido. Tiene un alto contenido en potasio, fibra, vitamina A, vitaminas B1, B3 y B6, vitamina C, vitamina D y E, ácido fólico, betacaroteno o provitamina A, además de en antocianinas y ácido elágico, unos antioxidantes de alta calidad y melatonina. -
Fruta carnosa de intenso color rosado y forma cónica. Se aprecia por su sabor dulce, ligeramente ácido e intenso aroma. Es rica en vitamina C, ácido fólico, potasio, vitamina K y magnesio. -
Cítricos de un tamaño más grande, una piel fácil de pelar, unos gajos en su interior que no tienen pepitas. Es una fruta rica en fibras, vitamina A, B y C, flavonoides y betacarotenos, con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que ayuda a combatir el envejecimiento prematuro, a reducir el colesterol malo, a proteger el organismo de enfermedades cardiovasculares y a fortalecer el sistema inmunitario.
